主原料すべて国産、味にもこだわりました。塚田農場のおせち 600個限定 昨年完売! 大好評の塚田農場のおせちが今年も販売開始  ご要望にお応えして、 今年も600個限定で販売致します。 お家でも、両親へのギフトでも

主原料すべて国産

詳細

『塚田農場』や『四十八漁場』にゆかりのある日本全国の食材を中心に、主原料はすべて国産にこだわりました。北は北海道、南は宮崎、鹿児島の生産者さんと、深いつながりがある私たちだからこそ手に入る、国産の中でも上質で安心な食材たち。より良い食材を追い求め、最後の一口まで美味しく食べてもらいたいというこだわりが詰まっています。

塚田農場自慢の希少な地鶏や 鴨が一度に味わえます。

塚田農場ならではの味わいを届けるために 手作り仕立て

「美味しいおせちを作ろう」と、ひとつひとつ手間暇かけて作っている塚田農場のおせちは、日持ち優先で作られているほかのおせちとは味わいが違います。日本の伝統と塚田農場らしさが融合。お店で培ったオリジナルの調理法で、地鶏や鴨をはじめ各地の食材の良さを存分に引き出し、上品な味わいに仕上げました。お酒との相性も抜群です。

家族が集い祝う日にふさわしい、大人からお子様までお楽しみいただける、彩り豊かな贅沢おせちです。

壱の重(13品)

壱の重(13品)

兵庫県産丹波黒豆のやわらか煮/紅つる羊羹/北海道産ホタテの旨煮/熊本県産栗の甘露煮/鹿児島県産いものクリーミーきんとん/国産牛のローストビーフ(ごまジュレソース)/山形県産最上鴨のレバーペースト/山形県産最上鴨のロースト(バルサミコジュレソース)/北海道ミルクぷりん/みやざき地頭鶏の生ハムサラダ(マスタードソースあえ)/北海道産昆布の昆布巻/北海道産数の子の醤油漬け/南九州産きんかんの蜜煮

北海道産ホタテの旨煮

北海道産ホタテの旨煮

北海道産ならではの大粒で身がしっかりしたホタテを使用。噛んだ瞬間に滲みだす出汁と、独特の歯ごたえが美味。

山形県産最上鴨のロースト (バルサミコジュレソース)

山形県産最上鴨のロースト(バルサミコジュレソース)

山形の自社鴨舎て゛育てた希少な“最上鴨”の胸肉を低温 でじっくりローストした贅沢な一品。肉厚なのにしっとり。味わい深いバルサミコソースとあわせて。

国産牛のローストビーフ(ごまジュレソース)

国産牛のローストビーフ(ごまジュレソース)

赤身のさっぱりさ、しっかりとした旨味が味わえる一品。間に挟まっているピリ辛のお麩がアクセントに。

兵庫県産丹波黒豆のやわらか煮

兵庫県産丹波黒豆のやわらか煮

丹波の黒豆のなかでも上等品として扱われる大粒のものだけを使用し、ふっくらと柔らかに、上品な味付けで仕上げました。

山形県産最上鴨のレバーペースト

山形県産最上鴨のレバーペースト

山形の自社鴨舎てで丹精込めて育てられた希少価値の高い“最上鴨”のレバーペースト。滑らかな舌触りと濃厚な風味が特徴。クラッカーやバケットにつけてどうぞ。

みやざき地頭鶏の生ハムサラダ(マスタードソースあえ)

みやざき地頭鶏の生ハムサラダ(マスタードソースあえ)

市場に1%しか出回っていない希少な地鶏をで作った生ハムは、燻製の香りとモチモチとした食感が特徴。濃い目のマスタードソースで、お酒との相性も◎。

弐の重(13品)

弐の重(13品)

宮崎県産奥日向サーモンの西京焼き/鹿児島県産車エビの塩焼き/国産いくらの醤油漬け/宮崎県産紅白なます(日向夏風味)/北海道産新得地鶏のチーズロール/塚だま出し巻き卵/南九州産霧島ごぼうの醤油漬け/みやざき地頭鶏を使った筑前煮/国産よもぎ麩煮/長崎県産鰤子の旨煮/鹿児島黒さつま鶏の手羽有馬山椒煮/長崎県五島産きびなごの南蛮漬け/国産梅人参

みやざき地頭鶏を使った筑前煮

みやざき地頭鶏を使った筑前煮

味が濃く、肉質のしっかりしたみやざき地頭鶏を使用し、根菜類を中心とした野菜をしっかりと炊き込んだ、鶏の旨味たっぷりの筑前煮。

鹿児島県産黒さつま鶏手羽の有馬山椒煮

鹿児島県産黒さつま鶏手羽の有馬山椒煮

希少な黒さつま鷄の大ぶり手羽をたまり醤油でじっくり煮込み ました。お酒との相性も抜群。ほろほろに崩れ落ちる食感をお楽しみください。

鹿児島県産車えびの塩焼き

鹿児島県産車えびの塩焼き

贅沢な国産の車海老を丸ごと焼き上げました。素材の旨みを存分に引き出すために味付けはシンプルに塩だけ。プリップリの身と濃厚な味わいをお楽しみください。

宮崎県産奥日向サーモンの西京焼

宮崎県産奥日向サーモンの西京焼

水がきれいな奥日向で育った脂ののったサーモンを、塚田農場がオリジナルで調合した味噌につけて焼き上げました。

チーズロール

北海道産新得地鶏のチーズロール

絶妙にブレンドした2種のチーズで、柔らかく蒸し上げた地鶏とワインに漬け込んだほの甘いレーズンを巻き上げた一品。

塚だま出し巻き玉子

塚だま出し巻き玉子

ビタミンEが通常の卵の13倍以上!塚田農場のオリジナル卵"塚だま"で作った出し巻き卵。お店とは違った、甘めの味をお楽しみください。

みなさんからの声

38歳男性

塚田農場の社長まで昇進している私は味は間違いないかなと思い、去年実家に塚田農場のおせちを送りました。両親は塚田農場に行ったことはなかったのですが、すごく美味しいと喜んでいました。父がお酒好きなので、お酒に合うしっかりした味付けも気に入っていたようです。

28歳女性

去年、夫と一緒に食べました。
実家でおせちを食べたときは、「美味しくない」というイメージだったのですが、このおせちは、オードブルのような、洋風の料理もあり、飽きずに2人で美味しく食べることが出来ました。

よくある質問

お届け日は?
2017年12月30日(土)
※お時間の指定はできません。
※離島および沖縄県にはお届けできません。
※「冷凍便」でのお届けになります。
賞味期限は?
2018年1月10日(水)
※解凍後24時間以内
食材は国産ですか?
塚田農場の食材を中心に、主原料はすべて国産にこだわりました。
サイズ、包装のイメージはありますか?
サイズは、(約)縦19.5cm x 横19.5cm x 高さ5.6cm / 段です。
※包装のイメージは若干異なる可能性がございます。
おせちの解凍方法

冷蔵庫、または冷暗所(5℃〜10℃前後)にて24時間ほどかけて、自然解凍します。
食べたい日の前日に冷蔵庫に入れておくと美味しくお召し上がりいただけます。
急ぎの場合は、重箱のまま一段ずつ広げてラップをして15〜20時間くらいで解凍してお召し上がりください。

塚田農場おせち二段重 塚田農場おせち二段重 塚田農場おせち二段重
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塚田農場おせち二段重

価格: ¥16,200 (税込)
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自社農場にて養鶏した3種の地鶏と合鴨を始め、塚田農場の食材を中心に主原料はすべて国産にこだわりました。
商品名 塚田農場おせち二段重
容器サイズ (約)縦19.6cm × 横19.6cm × 高さ5.3cm/段
保存温度帯 冷凍
お届け日 2017年12月30日
※配送日・配送時間の指定はできません
※離島および沖縄県にはお届けできません
賞味期限 2018年1月31日(水)まで
※解凍後はお早めにお召し上がりください
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