外国産の鰻が広く出回り国産鰻が非常に高価になりつつある中、大変お得な鹿児島県産の養殖鰻のご案内です。
鹿児島県は鰻の生産量日本一！温暖な気候とミネラルを豊富に含んだ地下水が良質な鰻を育てます。脂ののりかたや、身の引き締まり方なども安定し、バランスの取れた味わいとなっています。
居酒屋店舗で提供させていただいていた商品ですが、昨今の緊急事態宣言による営業自粛で販売が困難となり、フードロスを少しでもなくすために特別価格でご提供させていただきます。
サイズも1尾180～220gの特大サイズ！市場では通常価格3,500円以上で販売される中、2,500円という大変お買得な価格でのご提供です。
これから秋本番を迎え、朝夕は特に冷えるようになり風邪もひきやすくなります。秋の土用の丑の日（10月20日～11月6日）にも鰻を食べて元気に乗り越える準備をするのはいかがでしょうか。
是非この機会に皆様のご購入をお待ちしております！


【内容】鹿児島県産養殖鰻 鰻長蒲焼 無頭　1尾（180g～220g程度）／1パック
　　　　※本商品に別添でタレはついておりません。

※この商品は「不定貫」商品となります（鰻丸々1尾ですので180g～220gと誤差がございます）。
※この商品は【ヤマト運輸】にてお送りいたします。
※この商品は別途送料が1000円（税込・全国一律）かかりますが、一部を除き他の冷凍商品との混載発送が可能です。是非他の冷凍商品と合わせてお得にお買い求めください。
※ご注文の組み合わせによっては別々のお届けとなる場合がございます。
※本商品にご飯は含まれておりません。
※料理写真はイメージです。


【美味しい鰻の解凍の仕方】
・冷蔵庫で半日程度解凍してください。
・時間がない場合はレンジで解凍も可能です（袋に切り込みを入れてから）

☆☆☆ お召し上がり方 ☆☆☆
『フライパンの場合』
①フライパンに解凍した鰻と料理酒大さじ1杯を入れて蓋をし、5～10分程度蒸し焼きにします。
※仕上げにタレ（作り方は下記参照）を少し塗り、アルミまたはオーブンシートを敷いて
トースターで表面に軽く焼き目が着く程度に焼いていただきますとよりおいしくなります！

『電子レンジの場合』
①器に解凍した鰻と料理酒大さじ1杯を入れてラップを掛けて温めます。
※仕上げにタレ（作り方は下記参照）を少し塗り、アルミまたはオーブンシートを敷いて
トースターで表面に軽く焼き目が着く程度に焼いていただきますとよりおいしくなります！

【鰻のタレの作り方】（約2枚分）
砂糖　：大さじ2
料理酒：大さじ2
みりん：大さじ2
醤油　：大さじ2

①鍋に砂糖を入れて軽く温めます。
②料理酒とみりんを加え中～強火で沸騰させて煮切ります。
※お酒の匂いがしなくなればOKです（1分程度）
③醤油を入れてさらに煮詰めます。
ここからはヘラなどで混ぜながら焦げ付かない様にご注意ください。多少とろみがついてきたら火を止めて完成です。
※冷えると更にとろみがつきますので、軽くとろみがつく程度で大丈夫です。

☆ワンポイント
最後に醤油を数滴入れますと、醤油の香りがより引き立ちオススメです！