鹿児島県が「黒豚」「黒牛」に続く第三の黒として
長い年月をかけて生み出した「黒さつま鶏」
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【新発売】黒さつま鶏 炭火焼 Kurosatsumadori
黒さつま鶏のサムゲタン Samgyetang
黒さつま鶏の地鶏サムゲタン(丸鶏)
【内容】
①黒さつま鶏 丸鶏(調理済み) 1羽
②黒さつま鶏参鶏湯スープ 2700g
③長ネギ 100g
④韓国春雨 50g
⑤葛切り 50g
⑥松の実 15g
⑦赤なつめ 20g
⑧オリジナルスパイス 5g
⑨旨味塩 5g
通常価格8,780円(税込)
地鶏サムゲタン 黒さつま鶏使用
黒さつま鶏のしゃぶしゃぶ Shabu shabu
黒さつま鶏セット
【内容】
★黒さつま鶏のしゃぶしゃぶと炙りのセット
①黒さつま鶏 もも肉しゃぶしゃぶ用スライス(150g)/1パック
②黒さつま鶏 むね肉しゃぶしゃぶ用スライス(150g)/1パック
③黒さつま鶏 炭火焼(160g)/2パック
④黒さつま鶏 炙り合盛り(160g)/1パック
⑤鶏白湯スープ(黒さつま鶏ガラ使用) 500g
⑥柚子胡椒 1.5g × 4パック
★黒さつま鶏炭火焼
①黒さつま鶏 炭火焼(160g)/1パック
★地鶏サムゲタン 黒さつま鶏使用
①地鶏サムゲタン 黒さつま鶏使用(240g)/2パック
通常価格5,800円(税込)
黒さつま鶏のおつまみ Kurosatsumadori
地鶏で楽しむ塚田農場アウトドア TSUKADA Premium OUTDOOR
TSUKADA PREMIUM OUTDOOR
黒さつま鶏炭火焼用(非加熱)
TSUKADA PREMIUM OUTDOOR 黒さつま鶏ローストチキン丸鶏
オスよりも肉質が柔らかい、黒さつま鶏のメスを使用することでジューシーな仕上がりとなりました。
生姜や揚げにんにく、昆布、塩などの液体にひと晩漬け込み、翌日、特製スパイスとローズマリー、鶏油を揉み込むなど、味付けにもこだわっております。
解凍して、12インチのダッチオーブンにお好みの野菜と一緒に入れて焼くだけの簡単調理。お手軽に本格的なローストチキンをお楽しみ下さい。
通常価格6,450円(税込)
黒さつま鶏サムゲタン丸鶏
山椒をはじめとする特製スパイスと旨味塩で味付けされており、仕上げに追いスパイスでさらに香りを立たせた、地鶏の味わいに負けない濃厚な特製の薬膳スープが決め手です。
具材も長葱や松の実、韓国春雨、葛切り、なつめなど色々な食感が楽しめて、最後まで飽きが来ず箸が進みます。
黒さつま鶏の旨味が溶け出したスープは旨味の宝庫、ご飯や麺を入れて〆の一品、アレンジで余った鶏肉でおつまみを一品、様々なアレンジが可能で余すことなくお楽しみいただけます。
通常価格8,780円(税込)
地鶏精肉(チルド)
塚田農場の「チルド精肉」は完全受注にて承ります。
ご注文をいただいてから個体選別し精肉加工いたしますので、ご注文日から約1週間ほどかかりますのでご確認のうえご注文くださいませ。
※産地加工の都合上、ご希望の配達指定日でのお届けができない場合がございますので、ご了承ください。