九州の地で、幻の地鶏「みやざき地頭鶏」と出会って１５年、
おいしさを追求し、改良を重ねる地鶏農家さんとともに 歩んできた「塚田農場」では、多くの出会いと絆が生まれました。
絶滅の危機にある伝統野菜の復活を果たした野菜農家さん、
船上で一匹一匹〆て、抜群の鮮度で魚を送ってくれる漁師さん、
雪深い山形で地元の余剰米を餌に、鴨の飼育を始めた鴨農家さん 。
全てはおいしさのため、その一念で努力し続ける生産者がつくった価値ある食材を、みなさまにお届けいたします。